№ 78 / Осень-Зима 2021-22

и веганская кухня. В Guess Who’s Cooking — необычный формат ужинов: вы никогда не знаете, где будет расположен ваш сто- лик и какое предложено меню. В ресторане The Crab Shack, пробуя карри из шри-ланкий­ ских или аляскинских крабов, можно любоваться невероятным закатом. К столу подают розовые вина, и их выбор весьма впе- чатляет. Недавно The Crab Shack был признан самым романтич- ным рестораном в мире по версии CNN.com. Меню So Wild By Diana Von Cranach разработано шеф- поваром Дианой фон Кранах и основано на принципах сыро­ едения. В нем представлены простые блюда, приготовленные по старинным рецептам Юго-Восточной Азии. Девяносто про- центов ингредиентов поступают из собственного органиче- ского сада Soneva Jani. So Engaging и So Imaginative — рестораны для частных тра- пез и винных дегустаций. So Primitive расположен на пляже и специализируется на блюдах гриль. So Starstruck — ресторан международной кухни, он находится над водой в обсервато- рии. Director’s Cut by Chef Nikki — удивительный ресторан совре- менной японской кухни с кинотеатром под открытым небом. Также на курорте есть бар над водой с закусками и коктей- лями, винный погреб, салоны мороженого, шоколада, сыров и мясных деликатесов. яркая жизнь Что касается развлечений, то сейчас к услугам гостей кинотеатр под открытым небом, надводная обсерватория с 3D-телескопом, научно-популярные образовательные курсы Soneva Academy для детей от 12 лет, программа Soneva Stars, в рамках которой гости курорта встречаются со специалистами из самых разных областей: мишленовскими шеф-поварами, велнес-гуру, легендами спорта и многими другими. Одно же из самых романтических развлечений — круизы на яхте Soneva in Aqua. Ну и, конечно же, одна из главных миссий бренда — забота об окружающей среде, поэтому отличную экологию на курорте и вокруг него поддерживает центр по переработке отходов Eco Center Waste-to-Wealth. На конец 2021 года планируется открытие в Soneva Jani вел- нес-центра и нового детского клуба The Den. Подробная информация и бронирование в туристической компании «Содис»: (495) 933 5533, www.sodis.ru СОДИС 107 ТУРИСТИЧЕСКАЯ КОМПАНИЯ «СОДИС» (495) 933 5533 WWW.SODIS.RU