№ 80 / Весна-Лето 2023

ТУРИСТИЧЕСКАЯ КОМПАНИЯ «СОДИС» (495) 933 5533 WWW.SODIS.RU СОДИС 115 Здесь появляется невольное чувство, что ждали именно тебя и теперь от всей души хотят порадовать гласно здешним порядкам, гостям оздоровительного центра должно на целый день хватить восьмисот калорий. А-а-а! И это в Азербайджане, где все так вкусно, где все аппетитно пахнет, манит и будоражит. Приходится опять на- помнить (в первую очередь себе): ты сама этого хотела… На самом деле все не так уж и плохо. И даже, наоборот, вполне хорошо: здешний повар, виртуоз гастрономической иллюзии и желудочного заблуждения, умудряется превратить тушеные кабачки с горошком и ломтиком помидора в нечто весьма изысканное. А поскольку данное блюдо с виду (и очень издалека) слегка напоминает кусочек торта, то можно еще и глаза обмануть. Ну а горшочек с семенами чиа под соусом из авокадо и овощными чипсами выглядит так убедительно, что им вполне можно было бы наесться… Если б некий враг рода человеческого не построил на противоположном берегу озера вполне традиционный ресторан. Озеро невелико, воздух чист, запахи летают беспрепятственно — и вот доносятся все эти шашлычные ароматы до человека, который уже день бла- гочестиво ужинает семенами чиа или суфле из сельдерея… А-а-а! Это невыносимо! С другой стороны, и ничего, и вполне выносимо. Потому что в такие моменты преисполняешься не только завистью к тем, кто вот прямо сейчас ест все подряд, но и приятным чув- ством собственного над ними превосходства — вот я какая ум- ница, воздерженница, вся такая молодец, питаюсь разумно,