№ 48 / Весна 2013

устрицы ре Есть во Франции одно местечко, о котором сами французы рассказывают чужим с неохотой. Ile de Ré — небольшой остров у Атлантического побережья Франции, соединенный с мате- риком трехкилометровым мостом. Белые песчаные пляжи, дюны, легкий бриз, чайки, старинные маяки, миниатюрные ры- бацкие деревни и лучшие во всей Франции устричные фермы… В общем, вполне объяснимо, почему Ile de Ré счита- ется главным французским best kept secret — тщательно скры- ваемым секретом. На острове столько же солнечных дней в году, что и на Ла- зурном берегу, зато нет такого количества гостей. На Ре, ко- торый 30 км в длину и 5 км в ширину, всего двадцать тысяч жителей. С апреля по октябрь эта цифра, конечно, возрастает, особенно в августе, ведь Ре — излюбленное место отдыха па- рижан, для которых август — традиционный месяц отпусков. OPEN №48 2013 98 гастрономическая весна У стрицы, коньяк, фуа-гра, вино — в рамках недельного путешествия по региону Бордо можно продегустировать все главные гастрономические специалитеты Франции. Весенний воздух Бордо, наполненный ароматами цветущих садов и виноградников, — сам по себе деликатес. Екатерина ДОНСКАЯ Где себя еще побаловать, как ни в Бордо, ведь здесь все к тому располагает… ЕСТЬ ИДЕЯ!