№ 62 / Осень 2016

интервью OPEN №62 2016 122 стей — две просторные каюты, ванные комнаты со стеклян- ным дном, бар, джакузи, SPA от Six Senses, открытая палуба, библиотека. Гости могут сами составить маршрут или дове- риться капитану. Рестораны Soneva Fushi предлагают авторские блюда из местных экологически чистых продуктов. Ароматные травы, овощи и фрукты выращиваются в собственном саду отеля. Не- обычным рестораном Fresh in the Garden курорта руководит известный по барселонским заведениям со звездами Миш- лена шеф Джезус Нино. Чтобы попасть во Fresh in the Garden, нужно подняться по подвесному веревочному мостику на кру- глую платформу, расположенную среди крон деревьев. От- туда открывается удивительной красоты вид на зеленое море джунглей и бесконечный синий океан. Шеф ресторана Mihiree Mitha мистер Собах носит зва- ние «Лучший повар на Мальдивах». Кроме основных блюд в ресторане делают 60 сортов мороженого. Все сладости на острове тоже собственного приготовления, здесь же разли- вают воду Soneva Fushi wellness. Второй ресторан именитого шефа — Sobah’s — расположен на необитаемом острове в 15 минутах путешествия на лодке. Ресторан японской кухни By the Beach дарит романтические вечера при свечах у кромки прибоя, в So Down to Earth блюда готовят на любой вкус девя- тью разными способами. Винный погреб курорта насчитывает более 500 марок благородных напитков. Высокой кухней гости могут насладиться на своей вилле или пляже, на песчаной отмели в океане, на яхте или в джун- глях. А на аперитив заглянуть в бар Bar(a)Bara на пирсе. Это удивительное место с гамаками, натянутыми над водой, от- куда так хорошо любоваться феерией заката и играющими дельфинами. Для маленьких гостей в Soneva Fushi создан детский город DEN — целый мир с настоящим пиратским кораблем, двумя бассейнами с горками, танцполом и безалкогольным баром, комнатами для занятий и отдыха. Еще один особый мир роскоши и удовольствий — знаме- нитый SPA-центр Six Senses, предлагающий холистический подход к красоте и здоровью. Разумеется, в Soneva Fushi есть дайвинг-центр. Здесь можно понырять в компании морского зоолога, который пре- вратит погружение в захватывающую экскурсию. Коралловые рифы вокруг острова находятся под охраной ЮНЕСКО как за- поведник биоразнообразия, здесь больше 30 дайв-сайтов с изумительными подводными пейзажами и интересными оби- тателями. В их числе манты, скаты, морские черепахи. Управляющий отелем Лори Берр сказал однажды: «Наш остров — то самое место, где можно забыть о шумном мире и почувствовать, как мечты становятся реальностью». И с этим невозможно не согласиться. Подробная информация и бронирование в туристической компании «Содис»: (495) 933 5533, www.sodis.ru PROMOTION