№ 63 / Зима 2016-2017

путешествие OPEN №63 2016–2017 30 черными обрывистыми склонами, возвышающаяся над безмятежными пляжами, стала одним из визуальных сим- волов Маврикия. Когда-то на ней скрывались беглые рабы, которых везли сюда из Африки и заставляли рабо- тать на плантациях сахарного тростника. Лишь в середине XIX века, когда остров оказался под протекторатом Бри- тании, рабство отменили. Английские солдаты отправи- лись на гору, чтобы объявить это беглым рабам. Но те, увидев людей в военной форме, посчитали, что началась облава, и пришли в ужас. Сотни рабов бросились с об- рыва, так и не узнав, что обрели свободу. Печальная участь постигла и эбеновые леса, некогда покрывавшие весь остров. К несчастью, их древесина (чер- ное дерево) считается самой ценной в мире. И теперь лишь небольшие эбеновые рощи в заповедных зонах острова напоминают об этой утерянной роскоши. Хорошо, что плодородная почва и мягкий климат Мав- рикия помогают природе восстанавливаться с невероят- ной быстротой. Сейчас остров покрывают эвкалиптовые леса и рощи канарской сосны, чьи мягкие иглы достигают тридцати сантиметров в длину. А животный мир попол- нили десятки видов завезенных сюда милых существ, от изящных, доверчивых косуль до пушистых голубоглазых лемуров. На острове — обширные плантации сахарного трост- ника, который сегодня выращивается в основном не ради сахара, а ради рома. Рядом с каждой плантацией имеется старинная фабрика, где вам охотно покажут, как трост- ник выжимается огромными чугунными валами, потом сладкий сок сбраживается, его перегоняют в спирт, раз- бавляют дистиллированной водой и закатывают в бочки, а потом — уже в бутылках — настаивают на тропических фруктах, и напиток приобретает свои уникальный вкус и аромат. Этот ром не так крепок, как кубинский, но по вку- совой утонченности может поспорить с лучшими напит- ками любого континента. При этом особое очарование ему придает идиллическое домашнее производство. На- пример, в магазинчике при одной из ромовых фабрик все этикетки на бутылках вручную расписаны цветными ка- рандашами. Их авторы — дети хозяина плантации вос- произвели с трогательной тщательностью горы, пальмы, дельфинов в море и птиц на ветках — весь окружающий их добрый, совершенный мир. Право, эти этикетки заслу- живают того, чтобы отклеить их и вставить в рамки как чудесный пример наивного искусства. искренне ваш Дорогим гостем Маврикия начинаешь чувствовать себя с первых минут пребывания на острове. Едва приезжаешь в отель (как правило, на присланном за тобой лимузине), к тебе уже спешат с влажными души- стыми салфетками, гирляндами цветов, холодными кок- тейлями в надрезанных кокосовых орехах. И все назы- вают тебя по имени! Тут же вокруг под бубны и барабаны начинают кружиться босоногие красавицы-креолки…На- правляешься в номер с почетным эскортом портье и но- сильщиков. В номере рядом с огромной вазой фруктов и щедрой россыпью цветов красуется приветственная от- крытка, опять-таки адресованная лично тебе. Да что там открытка! На столе лежат стопки красивой бумаги для заметок и писем. И на каждом листочке — твои имя и фа- милия. А рядом лежит твоя именная ручка. За ужином несут румяную булочку с твоим именем, тщательно выве- денным глазурью. Десерт опять именной…На следующий день уже мерещится, что тамаринды шепчут под твоим окном: «О, наш господин такой-то», а кораллы на дне ла- гуны сплетаются в твои инициалы. Все вокруг улыбаются, и официант в ресторане ра- достно сообщает: «Сегодня специально для вас, господин такой-то, поймали самую лучшую рыбу в мире. Только что рыбаки позвонили прямо с баркаса и сообщили по- трясающую новость. Детеныш рыбы-меч, представляете! Это такая редкость, такая удача! В обед вас ждет настоя- щий праздник вкуса. С чем вам подать рыбу? О, конечно, с салатом “Сердце пальмы”. Пять лет мы растили эту осо- бую пальму специально для вас и теперь возьмем только самую-самую ее сердцевинку — такую нежную, такую пикантную!..» Захотите сами наловить себе рыбы? Тоже нет проблем. Полутонные марлины ждут вашего острого крючка, вашей крепкой руки. А быстроходный катер со всеми сна- стями призывно покачивается на волнах. И когда огром- ная рыбина забьется на палубе, вы, пожалуй, даже удиви- тесь, что на боку у нее не написано «Дорогому такому-то…». Здесь, кстати, проводят чемпионаты мира по ловле голубого марлина. на родине радуги Маврикий заслуживает многих романтических сравне- ний, которыми одарили его путешественники, плененные здешней красотой. Его часто называют островом, где живет радуга. Во-первых, потому что для маврикийского климата характерны короткие, веселые и солнечные дожди. И радуги порой висят над островом сразу в не- скольких местах. Во-вторых, радугу рождают красивей- шие водопады — хрустальные потоки летят в кратеры древних вулканов со стометровой высоты. В-третьих, ра- дужное сияние брызг можно заметить и над коралловым рифом, встречающим океанский прибой. Да и сам госу- дарственный флаг Маврикия напоминает радугу.