№ 80 / Весна-Лето 2023

путешествие СОДИС 69 Ирис (Iris) Ирисы, пожалуй, самые неприхотливые цветы из всех, что используют в парфюмерии. Они распростра- нены буквально по всему миру и встречаются даже в Сахаре и на Аляске. Для производства ароматов ис- пользуется несколько сортов ирисов, но чаще всего синий, или германский ирис, который у нас знают под нежными именами «касатик» и «петушок». Инте- ресно, что ароматическую эссенцию получают не из цветков, а из корней ирисов. Ирисовое масло стало основой для многих духов, самые знаменитые — Chanel №5. Их создал парфюмер русского происхож- дения Эрнест Бо по заказу Коко Шанель. Кстати, номер этим духам присвоен не по порядку выпуска, а по дате — аромат был создан 5 мая 1925 года. Chanel №5 стали первыми духами этой марки. Ирис исполь- зуется также для создания духов под брендами Lancôme, Burberry, Kenzo, Guerlain. Белый сантал (Santalum album) Древесина этого стройного тонкоствольного дерева, растущего в Индии и Юго-Восточной Азии, издавна используется для производства дорогой посуды, шкатулок и украшений. Но и парфюмеры используют сантал. Для получения ароматических эфирных масел берут только белый сантал. Его не надо путать с сандалом — красным деревом. Щепа сантала про- ходит долгий процесс горячей возгонки, и на выходе из десятков килограммов древесины получается лишь несколько капель драгоценного масла. Вплоть до середины ХХ века дикорастущий сантал нещадно вырубался именно для изготовления духов. Сегодня он редко встречается в природе. Немногочисленные санталовые рощи сохранились лишь на острове Ява. Сантал внесен в Красную книгу, так что сейчас в пар- фюмерии применяется только синтетический аналог санталового масла. Пряные санталовые нотки харак- терны для духов Mugler, Carven, Lanvin, Clive Christian, Giorgio Armani.